- 6 zielonych (niedojrzałych) orzechów włoskich
- 1/2 litra spirytusu
- 200 g cukru
- 1/2 litra wody
Orzechy zerwane w lipcu drobno posiekać. Przełożyć do słoja i zalać alkoholem. Naczynie odstawić na 6 tygodni, co kilka dni nim potrząsając. Następnie alkohol zlać i połączyć z ostudzonym syropem, przygotowanym z cukru i 1/2 litra wody. Odstawić na 2 tygodnie do sklarowania, a potem zlać nalewkę znad osadu. Osad przefiltrować. Nalewka powinna dojrzewać co najmniej 6 tygodni. najlepiej do Świąt Bożego Narodzenia 😉
Wilem van Aelst. Orzechy włoskie, wypalona świeca i mysz.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz