- 10 jajek
- bułka tarta
- koperek
- natka pietruszki
- szczypiorek
- sól, pieprz
Gotujemy jajka na twardo. Myjemy i drobno siekamy szczypiorek, natkę i koperek. Gdy jajka będą już ugotowane kroimy je w drobna kostkę i przekładamy do miski. Wszystkie składniki łączymy z bułką tartą, surowym jajkiem, solą i pieprzem. Wyrabiamy na masę, z ktorej później formujemy małe kotlety. Masa nie może kleić się do rąk. Kotlety smażymy na patelni z odrobiną oleju. Można podać z ziemniakami puree i konserwowym ogórkiem.
Sarah Lamb. Jajka w drewnianej misie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz