SAŁATA PO FRANCUSKU

• 1 główka sałaty karbowanej (lub dwie w różnych kolorach)
• 10 dag orzechów włoskich
• 1/2 szklanki oliwy
• 2 łyżki musztardy francuskiej

Sałatę dobrze umyj i dokładnie osusz ściereczką, tak aby na listkach nie pozostała woda. Orzechy grubo pokrój. Z oliwy i musztardy (muszą mieć taką samą temperaturę) ukręć sos o mlecznobiałym kolorze. Sałatę porwij palcami (nie wolno kroić jej nożem!), posyp orzechami i polej sosem. Odstaw na chwilę, aby smaki się "przegryzły", i podawaj.