• 1 kg małży
• 1 łyżka sosu cytrynowego
• 80 ml oliwy z oliwek
• 3 ząbki czosnku
• 850 g pomidorów
• sól
• pieprz
Małże zalać wodą z dodatkiem soku z cytryny i gotować około 8 minut.
Te małże które się nie otworzą wyrzucić.
W między czasie posiekany czosnek dusić na rozgrzanej oliwę.
Po około 5 minutach dodać pomidory i razem dusić około 20 minut.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Pod koniec dodać małże i chwilę jeszcze trzymać na ogniu aby się zagrzały.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz