KASZA GRYCZANA Z FETĄ

• 1  i 1/2 szklanki palonej kaszy gryczanej
• 1 łyżka masła
• opakowanie niskotłuszczowego sera typu feta
• 40 dag pieczarek
• średnia cebula lub 2 dymki
• kostka bulionu grzybowego
• sól, pieprz

Kaszę zalać rozpuszczonym w dwóch szklankach wody bulionem grzybowym i ugotować. Kiedy kasza wchłonie cały płyn, jest gotowa. Pieczarki umyć, pokroić na małe kawałki. Na patelni zeszklić na maśle drobno posiekaną cebulę, dodać pieczarki i podsmażyć, aż płyn odparuje. Ser pokroić w kostkę.
Wymieszać lekko ostudzoną kaszę z pieczarkami, serem, doprawić solą i pieprzem. Przełożyć do żaroodpornego naczynia i zapiekać w temperaturze 190st,C około 15 minut.