GRECKA SAŁATKA WIEJSKA

• 1 zielony ogórek
• 3 pomidory
• 1 cebula
• ostra papryczka
• 1 strąg zielonej papryki
• oliwa
• ocet
• sól, pieprz
• bryndza
• czarne oliwki
• posiekana natka pietruszki

Jarzyny oczyszczamy, myjemy, kroimy. Pokrojone, przekładamy do salaterki i polewamy zalewą sporządzoną z oliwy i octu, przyprawiamy solą i pieprzem, posypujemy bryndzą, przybieramy czarnymi oliwkami i posiekaną natką pietruszki.

Thomas Khinkade. Wyspa na południu Grecji.