SAŁATKA Z KAPUSTY Z KMINKIEM

• 2 szklanki poszatkowanej białej kapusty
• 1 marchew pokrojona w cienkie paseczki
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku
• 3 łyżki gęstej śmietany
• 2-3 łyżki octu z białego wina
• 2 łyżeczki cukru
• spora szczypta kminku
• sól

Posól kapustę, odstaw aby straciła surowość. Po 30 minutach opłucz na sicie i odciśnij. Wymieszaj z marchewką, szczypiorkiem i śmietaną, dodaj ocet, cukier, sól i kminek. Wymieszaj i wstaw do lodówki, aby smaki się przegryzły. Wyjmij na 30-40 minut przed podaniem.