ŚLEDZIE SIEKANE

·        1,20 kg solonych śledzi
·        5 jajek
·        40 dag cebuli
·        5 dag czerstwej bułki
·      ocet
·        cukier, pieprz – do smaku

Wymoczone i oprawione śledzie drobno posiekać. Cebulę obrać, drobno pokroić, ugotowane na twardo jajka posiekać, dodać uprzednio namoczoną w wodzie z octem bułkę. Dokładnie wymieszać, doprawić do smaku cukrem i pieprzem. 
Antoni Walerych. Ryby.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz