- 2 minuty – to będzie jajko po wiedeńsku: białko mleczne, żółtko zupełnie płynne
- 3 minuty – białko lekko ścięte, żółtko miękkie
- 3,5 minuty – białko całkowicie ścięte, żółtko lekko gęste
- 5 minut – białko mocno ścięte, żółtko ciągle miękkie
7 minut – białko i żółtko twarde, ale jajka jeszcze nie można kroić na plasterki lub ćwiartki- 10 minut – jajko ugotowane na twardo, najlepsze do krojenia.
Ugotowane jaka najlepiej obierać pod strumieniem zimnej wody – wtedy skorupka łatwo odchodzi.
Joachim Beuckelaer. Sprzedawczyni jajek.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz