GRUSZKI

Gruszka zawiera witaminy: A, B1, B2, B6, C i PP oraz fosfor, wapń, magnez, sód, miedź, żelazo, bor, jod, a także kwasy owocowe (jabłkowy i cytrynowy), węglowodany, pektyny, błonnik.
Występujący w owocach jod pozytywnie wpływa na funkcjonowanie tarczycy. Natomiast brom poprawia aktywność mózgu.
Gruszki ułatwiają trawienie, pomagają zarówno w zaparciach, jak i w biegunkach.
Owoce powinno się jeść ze skórką, ponieważ to ona jest najbogatsza w cenne składniki. Nie wolno jeść gruszek z brązowymi plamami, gdyż są one siedliskiem mikotoksyn, które są rakotwórcze.

Alain J. Picard. Gruszki.