PLACUSZKI OWSIANE

• 125 g płatków owsianych
• 120 ml mleka
• 2-3 jajka
• 60 g naturalnego jogurtu
• 10 ml oliwy
• kilka kropli stewii

Płatki owsiane podzielić na połowę. Jedną część zmielić w blenderze. Dodać pozostałe składniki i wszystko dokładnie wymieszać. Formować paluszki, piec na rumiano.

STEWIA, skupnia (Stevia) – 

rodzaj rośliny z rodziny astrowatych obejmujący około 240 gatunków. Rośliny te występują w Ameryce Południowej i Ameryce Środkowej sięgając na północy po Meksyk i Stany Zjednoczone. Naukowa nazwa rodzaju upamiętnia Pedro Jaime Esteve (zwanego Steviusem) – botanika i medyka z Walencji, zmarłego w1556 roku.

Rodzaj należy do plemienia Eupatorieae Cass., nadplemienia Helianthodae i podrodziny Asteroideae w obrębie rodziny astrowatych (Asteraceae).

Do rodzaju należą rośliny jednoroczne, byliny, półkrzewy i krzewy osiągające zwykle ok. 50–120 cm wysokości.

Stevia rebaudiana jest rozpowszechniona w uprawie i wykorzystywana jako źródło stewiozydów i do słodzenia potraw i napojów.

Maria Roszkowska. Owies.