- 2 kg jabłek,
- 20 dag cukru
Jabłka
umyj, obierz i pokrój usuwając gniazda nasienne. Dodaj trochę wody i poszatkuj.
Tak przygotowaną masę przełóż do płaskiego rondla i odparuj nadmiar wody.
Mieszaj jabłka aż staną się gęste. Pod koniec gotowania dodaj cukier. Gorące
powidła nakładaj po brzegi do wygotowanych słoików i od razu zamknij. Słoiki
ustaw dnem do góry. Tak przygotowane przetwory najlepiej spożyć w
ciągu 12 miesięcy. Później przetwory mogą stracić walory smakowe i
ładny kolor.
Paul Cezanne. Martwa natura z jabłkami i ciasteczkami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz