KAWA Z LODAMI WANILIOWYMI

• 5 łyżeczek dobrej kawy
• 12 kulek lodów waniliowych
• 4-5 łyżeczek cukru
• 1/2 szklanki śmietany kremówki
• 1 czubata łyżka startej gorzkiej czekolady
• 2 szklanki wody

Kawę zaparzyć, starannie przecedzić, wsypać 3 łyżeczki cukru, wymieszać, a gdy wystygnie przykryć i wstawić na godzinę do lodówki. Śmietanę schłodzić, ubić na krem, pod koniec ubijania wsypać resztę cukru. Do szklanych pucharków włożyć po dwie kulki lodów, zalać zimną kawą, udekorować bitą śmietaną i czekoladą. Od razu podawać.

Paul Faxton. Martwa natura z dzbankiem do kawy i ziarenkami.