CEBULA W ZIELONEJ SAŁACIE

• 1 zielona sałata
• 3 ząbki czosnku
• 2 duże cebule
• 4 łyzki oliwy z oliwek
• sól, pieprz
• koperek

Sałatę umyć, osuszyć i porwać na kawałki. Czosnek przecisnąć przez praskę, dodać do niego 2 łyżki oliwy z oliwek, wymieszać i polać sałatę. Włożyć do lodówki na około 20 minut. Cebulę pokroić w półplasterki, posypać solą i pieprzem. Przełożyć na patelnię, dodać 2 łyżki oliwy z oliwek i zrumienić. Ostudzić i połączyć z zieloną sałatą. Posypać drobno pokrojonym koperkiem.

Dan Truth. Cebule.