- 1 szklanka mąki pszennej
- 25 dag obranej z pestek i ze skóry dyni
- 1 łyżka cukru
- 4 łyżki oleju
- zielenina
- sól
Dynię rozdrobnić, gotować na parze aż zmięknie. Przetrzeć przez sito. Dodać cukier i mąkę, szczyptę soli. Dokładnie wyrobić powstałe ciasto. Formować w walec. Nożem pociąć na około 20 plasterków. Formować z ciasta owalne placuszki. Smażyć na oleju z każdej strony aż pięknie się zezłocą. Udekorować zieleniną, podawać na ciepło.
Andre Derain. Martwa natura z dynią.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz