SURÓWKA Z PAPRYKI Z GRUSZKĄ

• 1 duża czerwona papryka
• 2 gruszki
• 2 jędrne pomidory
• 5 łyżek oliwy lub oleju
• łyżka soku z cytryny lub octu winnego
• sól, cukier i pieprz do smaku

Usunąć z papryki gniazda nasienne, pozostały miąższ pokroić w cienkie paseczki. Gruszki obrać i po usunięciu gniazd nasiennych pokroić w kostkę.
Pomidory również pokroić w kostkę. Połączyć olej z sokiem cytrynowym lub octem winnym, solą, cukrem i pieprzem. Składniki sałatki polać sosem i wymieszać. Chłodzić przez kilkanaście minut w lodówce.