SURÓWKA Z JABŁEK I SELERA

• 1/2 kg kwaskowatych jabłek
• sok cytrynowy
• 1 mały seler
• 2 łyżki posiekanych włoskich orzechów
• posiekany koperek (ok. 1 łyżki)
• posiekana zielona pietruszka (ok. 1 łyżki)
• sól, cukier, pieprz

Jabłka po umyciu kroimy w paseczki, skrapiamy je, aby nam nie ściemniały, sokiem cytrynowym. Seler po umyciu i obraniu ścieramy na tarce o grubych oczkach. Do jabłek i selera dodajemy posiekane orzechy, koperek i pietruszkę. Dodajemy jeszcze do smaku sól, cukier i odrobinę pieprzu.