BAKŁAŻAN Z MAKIEM I CZOSNKIEM

• 2 bakłażany
• 2 łyżki maku
• 2 ząbki czosnku (wyciśnięte)
• 4 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżki oleju sezamowego

Ponakłuwaj bakłażana widelcem na całej jego powierzchni, obtocz w przygotowanej glazurze z maku, czosnku i oleju. Grilluj 15 minut. Odstaw na 10 minut. Przekłuj bakłażana wzdłuż. Ponacinaj jego środek na głębokość 1 cm. Pociągnij pozostałą glazurą. Ułóż bakłażana środkiem w dół, grilluj 5 minut, aż zacznie skwierczeć.