- 2 kg papryki żółtej, czerwonej i pomarańczowej
- 1 mała ostra papryczka
- oliwa z oliwek
- drobniutko pokrojony czosnek
- pół słoiczka kaparów
Papryki przekrój na pół, usuń pestki. Blachę posmaruj oliwą, ułóż papryki skórką do dołu. Piecz 45 minut w temperaturze 220 st.C, aż skórka lekko się przypali. Wyjmij z piekarnika i przykryj folią aluminiową. Gdy przestygną, delikatnie zdejmij skórkę. Temperaturę zmniejsz do 120 st.C. Papryki włóż do słoików, zalej oliwą, piecz jeszcze 40 minut w temperaturze 220 st.C. Przed podaniem posyp czosnkiem i kaparami.
Przemysław Bródka. Martwa natura w czerwieni.
.jpg)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz