ü szklanka kaszy gryczanej
ü 2 szklanki wody
ü 2 jajka
ü 3 łyżki startego parmezanu
ü sól
ü 4-6 łyżek oliwy lub oleju do smażenia
ü jajko i 3 łyżki tartej bułki (do panierowania)
Ugotować kaszę podaną ilością wody. Powinna się zupełnie rozkleić. Ostudzić. Do zimnej kaszy dodać jajka, sól i parmezan. Formować owalne krokiety, maczać je najpierw w rozbitym jajku, potem w tartej bułce. Rozgrzać oliwę lub olej, smażyć z obydwu stron krokiety na złocisto.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz